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SunnyBagel

ベーグル焼いてます。 Have a Sunny Day!!!

4月13日から、毎週木曜日に、ベーグルサンドセットが始まります。

4月ですね。 新年度ですね。 いかがお過ごしですか。 こちら、サニーベーグルでも、新しい始まりがございます。 名古屋伏見にある八百屋・マイファーマー名古屋店さんにて、 サニーベーグルを使ったベーグルサンドセットの販売が始まります。 ベーグルサンド…

甚目寺観音てづくり朝市!

先日の甚目寺観音てづくり朝市、 ありがとうございました! いろいろ勉強になりましたし、 出会いもありました。 そしてなにより、楽しかった! 始まりと終わりは観音様に手を合わせて。 こういう、お寺の境内に月一回地元の人たちがわらわらとあつまってく…

3/12甚目寺観音てづくり朝市

ひさびさの出店になります! 宜しくお願い致します! 当日のベーグルリスト(予定) ◎プレーン ◎セサミ ◎くるみみそ(黒糖) ◎くるみレーズン(黒糖) ◎抹茶おれお ◎アールグレイとホワイトチョコレート ◎コーヒーキャラメルピーナッツ ◎バジルソルト ◎ほう…

明日のサンビルに関してお知らせ

明日のサンビルですが、 雪のため出店を見送ることに致しました。 申し訳ございません。 サニーベーグルは出店を見送りましたが、サンビルは開催されます。 行かれる方は十分お気をつけて!温かくしてお出かけくださいね! 今後とも宜しくお願い致します。

1月のサンビルはF3です。

こんにちは。 大寒波がやってくるとの事ですけども、 今週末はサンビルですよね。 ちょっと心配であります。 そんな中・・・持っていくベーグルさんのメニューが決まりました。 ◎プレーン ◎野沢菜 ◎ごまあんこ ◎抹茶×甘納豆 ◎バジルソルト ◎アールグレイとホ…

1月のサンビル

いつもの夜と同じように24時をまわっただけなのに 2016年が暮れて2017年になってるって不思議な感じですよね! 少し遅れましたが、、、 本年もどうぞ、よろしくお願いいたします! そして、今年のサニベ初めは早速1月から! 1月15日、サンビルでございます。…

サンビル、終了しました!

2016年最後のサンビル、無事に終了致しました。 ありがとうございました! 今回もたくさんの方に寄っていただき、 お久しぶりですの方も、初めましての方も、友人たちも、 いろんな方がのぞいてくださって、 いろんな方に手に取って頂けて、本当にありがたい…

出店場所が決まりました!

サンビルの会場レイアウトが決まりました。 http://ysbmkt.com/news/2016/1215/8058/ サニーベーグルは、J2です。 今回から新しくできた出店エリアでしょうか。 おまちしておりまっす!!!

メニューが決まりました。

12月18日SUNDAY BUILDING MARKETのメニューが決まりました。 予定ですが、こんな感じのラインナップであります! ◎プレーン ◎野沢菜 ← New!! ◎ごまあんこ ◎イチジクとくるみ ◎シナモンレーズン ◎バジルソルト ◎ほうれんそうベーコンチーズ ←New!! ◎抹茶とホ…

冬のサンビル。

ちゃんとおいしいものを、丁寧に。 試作の日々であります。 なぜかわからないけど、今回のサンビル、 とっても楽しみなんです。 これまでこんな気持ちで準備したことない。 不安な気持ちでいっぱいだったから。 不安じゃないわけじゃないけど、 なんか、ちょ…

12月18日、サンビル出店しますよー。

ご無沙汰してしまっております。 サニーベーグルです。 10月は、出店予定だったkisogawa marcheが、 もろもろの事情で出店できなくなり非常に残念ではありましたが、 11月は矢場町のボクモさんにお誘い頂いて、 素敵な日本酒と音楽のイベントに参加してまい…

9月サンビルありがとうございました。

雨のサンビルでしたね。 今回もたくさんのお客さんに寄って頂き、 お陰様で完売となりました。 本当にありがたい。 今回は秋の味覚を取り入れた新作も。 イチジクとくるみのベーグルも、栗と黒豆の抹茶ベーグルも、 おすすめの自信作でありました。 いかがで…

おかげさまで

本日雨のサンビル。 アーケードがあるのはありがたい。 [ ]たくさんお越しいただきましてありがとうございました。 おかげさまで本日も完売となりました。 [ ]次は10/9木曽川マルシェでっす。

はよ寝な

3時やで。 6時におきるんやで、はよ寝な。 数時間前までやいて、 さっきまで作業しとったで頭が起きてしまっているー。ゆーわけで明日はサンビル。 お天気があれっぽいですけども。 楽しみましょー

秋の出店予定

夏の終わりは切ないけど、 秋の食材をどうしてやろうかと考えるのはとてもわくわくしますね。 秋の出店のお知らせです。 9月18日 岐阜・柳ヶ瀬商店街で開催のサンデービルヂングマーケット http://ysbmkt.com/ 新作もいくつかお持ちする予定です。 サンビル…

東別院てづくり朝市の一日。

東別院てづくり朝市、 ありがとうございました! 今回はCOFFFE METERさんのお手伝いとしてお邪魔しまして、 本当に、とても、良い経験となりました。良いお話も聞けました。 おかせていただいたベーグルも 完売となりまして、ありがたい限りでございます。 …

東別院てづくり朝市

明日は東別院てづくり朝市ですね。COFFEE METERさんのお手伝いをさせていただきます!そんで、COFFEE METERさんとこに、ちょこっと、サニーベーグル置かせていただきます!あしたのベーグルリストこちら。◎プレーン◎オリーブオイルとハーブソルト◎アールグレ…

サニーデイが続きますね。

サニーベーグルにとって、5月はなんだか賑やかな月になりました。 さて。そんな5月のしめくくり、5月28日土曜日に、 東別院てづくり朝市にお邪魔することになりました。 今回はコーヒーメーターさんのお手伝いで伺わせていただくのですが、 サニーベーグルも…

おかげさまで

本日のサンビル、 おかげ様で早々に完売となりまして。 本当にありがとうございました! 「ベーグル買おうと思ってたのにー」なんて言ってくださる方もいて、 せっかく寄っていただいたのに恐縮ではありましたが、 本当にありがたいことです。 次回は、あま…

サンビル5月のベーグルリスト

明日は天気もよさそう。(本日お借りしたキッチン「すたーとあっぷきっちん」さんから見えた新緑)清流ハーフマラソンもあるんですね。にぎわいますね!てなわけで、明日登場のベーグルリストこちら。◎プレーン200円◎ポピーシードベーグル 200円◎オリーブオイル…

G24に居ます。

サンビルまであと3日。 準備に追われる今週です。 というか、準備していないと不安なので、 何かしらできることを探して 夜な夜なやってます。 とはいえ、今日もやきまして。 ◎プレーン ◎ゴマチーズ ◎オリーブオイルとハーブソルト そんでいよいよ今週末に…

準備中です。

サンビルに向けて絶賛準備中です。 5月15日 岐阜・柳ケ瀬商店街 SUNDAY BUILDING MARKET 布にとんとんして、 デニム切り刻んでミシンでダーッとして、 看板つくったりとか。 グルーガンでいろいろくっつけたりとか(グルーガン楽しいよね)。 電卓たたいて、…

5月15日、サンビル出店します。

ご無沙汰しておりました。 サニーベーグルです。 次回の出店が決まりました。 5月15日、岐阜・柳ケ瀬のサンデービルヂングマーケットでございます! ysbmkt.com 久々の出店に、少々緊張気味でございますが、 鳴りを潜めていた間も焼き続けていましたので、 …

minotake

岩村での出店、とても楽しませて頂きました。 城下町にある清和堂スペースの雰囲気と 久悦さんのコーヒーの香りと、 訪れるお客さんや清和堂スペースで休憩される方とのコミュニケとで、 とても心地よい出店となりました。 久悦さんは、来年3月から清和堂ス…

ベーグルジャンボリー

8月の出店から早や3か月。 早いものですが。 まぁ、相変わらず焼いているわけでして。 焼きすぎて、この小麦粉を練ってひも状にしてぐるっと輪っかにしたものは、 本当にベーグルなのかどうなのかという疑念を抱くほどでございます。 おいしいからいいんで…

相変わらず焼いています。

久々の更新でございます。 8月のサンビル後も、 変わらず焼いておりました。 改良というか。実験というか。 焼いて焼いて、食べきれんときは、 友人にふるまったり(押し付けたり笑)してます。 次は11月に出店したいなと思ってます。 ちゃんと決まったらお…

サンビルを終えて。

ご来店いただいた皆様、ありがとうございました! 初出店でそわそわしてたので、手際が悪いところもあったと思いますが、 皆様笑顔でご購入いただいたベーグルを受け取ってくださいました。 感謝しかありません。 しかも完売ですから。ほんとに。もう。あり…

明日はサンビル。

明日がサンビルですけど、あたし的には150個焼くという今日の方が本番だったと思います。とにかくいろいろびびって、ちゃんと作れるかってゆー心配ばかりしてましたが、なんとか!想定外のこともいくつか起きたけど、勉強になった。さぁさぁさぁ。とにかく明…

サンビルに向けて

作業しとります。 工作 これたのしかった。 百均の板とペンキとマスキングテープとファンデーション塗るようのスポンジでできる。 とんとんしたらできる。楽しくなって色んなところとんとんしたくなった。 算数 制作当日スムーズにいくように、大量のベーグ…

8月16日、サンビル!出ます!

このブログの一番上のとこに、 「ベーグルを焼いています。 サニーベーグルという名前で8月にマルシェへの出店を目指して奮闘中。」 て書いてます。 その8月になりましたね。 早いものですね。 ほらもう、今年もあと5か月ですよ。奥さん。 …とか言ってる場…

無題-2015年7月16日

idobataが終わってからも、なんぼほど焼くねん、 というくらい焼いています。 とある日は、これで。 ◎季節外れのごままろん ◎メープルジャムとくるみ ◎プレーン。 またとある日はこれで。 はちみつピーナッツ。 シュガーバター。 ベーグルはバターも卵も使っ…

はじまりました。

愛知県半田市の亀崎にある、 つながりハウスみづほ、という所で行われたイベント、idobata。 だれかとだれかが繋がっていて、 そこからまた新たに生まれる繋がりがあったりして、 人の体温を感じるイベントでした。 亀崎という町もとても良かったなー。 途中…

それはあれだ!

気温や湿度にふりまわされて、 んもー!ってなるときもあるけど。 (プレーン) 自分のメンタルが生地に影響することもすごくあって、 (抹茶とホワイトチョコ。女子が好きなやつや!) 先週は何度か、過発酵とかやっちまいまして、 梅雨め!と思ってたけど…

サニーベーグル、初出店のお知らせです。

ご無沙汰の更新ですけども、 その間もせっせせっせと、焼いておりました。 せっせ、せっせ。 かぼちゃ、かわいいな、おい。 ほいで!お知らせでございます! サニーベーグルさん、いよいよ初出店でございます!ひゅーひゅー! デビューは、6月27日に半田で行…

つめこんだ日曜日。

5月17日日曜日の話。 午前中の所用を済ませて、滑り込みで丹下さんのひとりマルシェへ。 ぷりぷりツヤツヤのなす、ズッキーニ、ミニトマト…いろいろ購入。 丹下さんのお野菜は音楽みたいです。 お野菜でこんな気分になれるんて! あたいのベーグルも、そんな…

いつもの3倍の数を焼いてみました。

たくさん焼く練習。 オーブンもう一個欲しい。 てか、サニーのキッチンほしい。Sunny'sKitchen。ええやん。 黒糖ベーグルを食べてもらった方から、 「黒糖と味噌がとても合う」と教えてもらって、それをヒントに、 黒糖×くるみ味噌のベーグルを試作。 これは…

おやき、イコール、ジャパニーズベーグル。

サニーさんで今んとこ一番好きなのは オリーブオイルとハーブソルトのベーグルです。 改良の余地はあれど、なかなかおいしいと思うの。 今日はそれと、プレーンと、シナモンレーズンを焼きました。 安定してつくれるように練習あるのみであります。 ほいで、…

森道市場いってきました。

楽しみにしていた森道は、残念ながら雨でしたけども。 滞在している間中、ライブ見たり、お店みたり、友達に会ったり。 楽しくすごしました。 普段からお店の看板やメニューや値段を気にしていますが、 今日はやはり、より具体的に参考にできる場所だったの…

ベーグルの穴の向こう側。

昨日の朝、サニーベーグル始めます。と宣言して、 そしたら、いろんな人が「いいねいいね」と反応してくれて、 「やれやれー!」と言ってくれました。 熱心に話きいてくれたり。 イベントに声かけてくれたり。 うれしいし、ありがたいし。 あたしの生きてき…