G24に居ます。
サンビルまであと３日。
準備に追われる今週です。
というか、準備していないと不安なので、
何かしらできることを探して
夜な夜なやってます。
とはいえ、今日もやきまして。
◎プレーン
◎ゴマチーズ
◎オリーブオイルとハーブソルト
そんでいよいよ今週末に迫っているので、
仕込みの仕込みというか、を、やっておりまして。
若干の緊張気味であります。
サンビルは会場レイアウトも発表になりましたね。
あたくしは、G24になりました。
ぜひ遊びに来てください。
当日のお品書きは、また追ってこちらに書きまーす。
ほいではー
ふぉろみーふぉろみー！
準備中です。
サンビルに向けて絶賛準備中です。
5月15日 岐阜・柳ケ瀬商店街 SUNDAY BUILDING MARKET
布にとんとんして、
デニム切り刻んでミシンでダーッとして、
看板つくったりとか。
グルーガンでいろいろくっつけたりとか(グルーガン楽しいよね）。
電卓たたいて、うんうん言ってたりとか（計算苦手やー）。
買い出し行って、「あれがないこれがない」「あれいるっけどれいるっけ」て言ってたりとか。（そろそろ落ち着いた人間になりたいです）
という日々を過ごしております。
そして、焼いております。
◎プレーン／◎黒糖(沖縄の黒糖を使用）
◎ココアとミックスナッツ（ごろごろナッツ！）／◎プレーン
焼くという行為はもう、完全に精神安定剤であります。
メニューもぎりぎりまで考えて、ここでもうんうん言っておりますが、
１２種類くらい持っていこうかなと思います。
選ぶのって楽しいですもんね。いろいろあったほうが、ね。
ゆーわけで！あと一週間！
そわそわしてますけどもー！みなさまー！ぜひにー！
フォロミーフォロミー！
5月15日、サンビル出店します。
ご無沙汰しておりました。
サニーベーグルです。
次回の出店が決まりました。
5月15日、岐阜・柳ケ瀬のサンデービルヂングマーケットでございます！
久々の出店に、少々緊張気味でございますが、
鳴りを潜めていた間も焼き続けていましたので、
皆様においしくたのしく召し上がってもらえるように、
いろんな種類を用意していきますね。
そして、ベーグルと一緒に、
東海地方のお山のフリーペーパーPo!の春号（無料！）と、
Po!別冊「LittleMountainVol.1」（380円）も置く予定です。
こちらもぜひ手にとってみてくださーい。
また当日までのあれやこれやもアップしていこうかな。
それではまたー。
いつもーなにかーすてきなーことがー
あなたを待つよーしゃんぜりーぜー
フォロミーフォロミー
minotake
岩村での出店、とても楽しませて頂きました。
城下町にある清和堂スペースの雰囲気と
久悦さんのコーヒーの香りと、
訪れるお客さんや清和堂スペースで休憩される方とのコミュニケとで、
とても心地よい出店となりました。
久悦さんは、来年３月から清和堂スペースで月１回定期出店されるそうですよ。
ちぇけちぇけ！何回も言うけど、コーヒーほんとにおいしいからー。
今回の出店で感じたのは、
身の丈にあった形で活動しつつ、
その身の丈を少しずつ伸ばして行きたいなぁということ。
高みを望むのはもちろん素晴らしいことだけど、
そこに辿り着くだけが目的じゃなくて、
その道中で何を感じるかてのも大事ですからね。
…と、何かの本で読んだ言葉を思い出しました。
それではまたー。
フォロミーフォロミー！サニーベーグル (@sunny_bagle) on Twitter
ベーグルジャンボリー
８月の出店から早や３か月。
早いものですが。
まぁ、相変わらず焼いているわけでして。
焼きすぎて、この小麦粉を練ってひも状にしてぐるっと輪っかにしたものは、
本当にベーグルなのかどうなのかという疑念を抱くほどでございます。
おいしいからいいんですけど！いいんですけどー！
さて。
さてさて。
twitterという、至極今っぽいものから繋ガッタ、
中津川の久悦一服さんからお誘いいただきまして、
11月22日(日)に出店させて頂くことになりました。
久悦さんは、和菓子とか、コーヒースタンドとか、日本酒とか、いろいろいろいろ
やってらっしゃって（説明が雑！）、何屋さんて言っていいのかよくわかりません！
気になる方はご本人に確認してください！笑。いろいろ考えてらっしゃって、
先日お話させて頂いた時はとても刺激になりました。
これ、久悦さん！同い年！
場所は恵那・岩村の清和堂スペースという、これまたナイスなところ。
岩村は、歴史的な街並みが残されていて、こんなところで出店できるなんて。
とても楽しみであります！
かわいこちゃんに会えるかな！
というわけで、お知らせでございました◎◎◎
フォロミーフォロミー
サニーベーグル (@sunny_bagle) | Twitter
相変わらず焼いています。
久々の更新でございます。
８月のサンビル後も、
変わらず焼いておりました。
改良というか。実験というか。
焼いて焼いて、食べきれんときは、
友人にふるまったり（押し付けたり笑）してます。
次は11月に出店したいなと思ってます。
ちゃんと決まったらお知らせしますね。
出店のための写真、もちょっとちゃんとしたくて、
イメージだけでもと思って焼くたびに撮ってみたりするけど、
食べ物撮るのってむずかしー。
昨日はスーパームーンでしたね。
真ん丸で明るくてきれいだったなー。
秋ですねー。秋はベーグルに何をいれましょうか。。。むふふ。
フォロミーフォロミー。サニーベーグル (@sunny_bagle) | Twitter
サンビルを終えて。
ご来店いただいた皆様、ありがとうございました！
初出店でそわそわしてたので、手際が悪いところもあったと思いますが、
皆様笑顔でご購入いただいたベーグルを受け取ってくださいました。
感謝しかありません。
しかも完売ですから。ほんとに。もう。ありがたい！
今日の朝ごはんにしてくれた人もいるかな。
うまく焼き戻せたかな。
おいしく食べてもらえたかな。
今回の出店で、いろんな発見、改善点、ありました。
良くしていきます。
今回出したメニューの一つのコーヒーピーナツ、
上に乗っけた粒のピーナツが、食べる際温めるとぽろぽろ落ちちゃうみたいですね。。。
ぽろぽろ落ちちゃっても味はおいしいですけど、
食べるのにテクニックがいるみたいで。。。すみません。精進します。
◎◎◎
出店を終えて、いろいろ振り返っておりました。
いろんな思いがあって、うまくまとまりません。笑
出店してみようと思ってからこれまでに
本当にたくさんの方に相談に乗ってもらったり、アドバイスもらったり、
お手伝いしてもらったり、応援してもらったり、してきました。
スペシャルサンクス、ソー、メニ―メニ―メニ―ピーポーであります。
ほんとうに、ほんっっっとうに、ありがとうございます。
サンビルを終えて「出店いぇーい！やったでー！」という感じよりは、
じわじわ染みる感じで、自分でも意外でした。
もっと浮かれるかと思ってたから。笑。
出店という経験は、ほんのちょっとですけど、
やっぱり自信に繋がるものですね。
いや、まだまだ全然だめで、こじんまりした店構えだし、
ベーグルももっとよくしたいから、達成感とか満足感じゃなくて、
なんつーか、
「自分にはできないと思ってたことも、やってみたらできた」
ていうことが、わかったことだけでもとても大きくてですね。
うーん。難しいな。伝わるかな。笑
てことはですよ？
これに限らず、自分じゃ無理と思ってることも、
もしかしたらできるのかもしれん。
て思うと、なんかわくわくしてきます。
一番勇気がいるのは、「やってみるか！」と決意することかも。
大きければ大きいことほどその決意するまでが大変なんですよね。
動いた分、経験積んだ分、頑張った分、
いろんなことに繋がるんですよね、きっと。
まだふわふわしてますけど、
いろいろ、やってみようと思います。
ほらー。やっぱりまとまりのない文章になってまったー。
シリメツレツ。ムダニナガイ。笑
ブログに書きたかったことは、これじゃない気がするけど。
まぁ、いっか笑。
また秋くらいに出店したいなと思ってます。
どうぞご贔屓に。（２回目）
フォロミー！
